פיצה בנס ציונה

מגיע הערב, אתם אחרי יום עבודה עמוס והכיור מלא בכלים. מגיעה שעת ארוחת הערב וממש אין לכם כוח לשים את קרש החיתוך על השיש. פיצה בנס ציונה היא הפתרון המושלם עבורכם. פיצה איכותית יכולה לשמש ארוחת ערב נהדרת ומכילה את המרכיבים הדרושים לארוחת ערב מלאה. פיצה אמיתית מבוססת בדרך כלל על בצק משמרים דק, כאשר על הבצק יש שכבת רוטב עגבניות ומעל הרוטב נמצאת הגבינה הצהובה הנמסה, כמובן אפשר להוסיף עוד תוספות לפי הטעם. הפיצה כפי שאנו מכירים אותה היום נולדה באיטליה במאה ה-10. את רעיון הבצק לקחו האיטלקים, כנראה, מהערבים כשאלה כבשו חלקים מדרום איטליה והביאו איתם את הפיתה. ככל הנראה, האיטלקים לקחו את הפיתה והחלו להוסיף עליה כל מיני תוספות וכך הפכה הפיתה לפיצה. יחד עם זאת, יש המאמינים, שבעצם הראשונים שהשתמשו באפייה של בצק כתחתית להכנת מאכלים שונים היו היוונים או הפרסים כבר במאה ה-6 לפני הספירה. האיטלקים שיכללו את הפיתה הערבית על ידי כך שהוסיפו עליה תוספות, כולל גבינה. רוטב העגבניות הצטרף לפיצה בשלב מאוחר יותר, במאה ה-16 כאשר האירופים הגיעו לדרום אמריקה והביאו לאירופה את העגבניה. הראשונים שהתחילו להשתמש ברוטב עגבניות היו אנשים מהשכבות החלשות יותר, בשל היותה של העגבניה זולה, כך שנהוג לחשוב שהראשונים שהוסיפו רוטב עגבניות לפיצה היו האיטלקים מאזור נאפולי שהיו עניים יותר. הפיצה נחשבה למאכל של עניים עד המאה ה-18, כאשר מלכת נאפולי מריה קרולינה, שמאוד אהבה לאכול פיצה, החלה לתת פיצה למאכל גם לאורחיה מהמעמד העליון. בשנת 1889 הזמינה מלכת איטליה, מרגריטה דה סבויה, את אופה הפיצות הגדול שהיה בזמן ההוא, רפאל אספוזיטו, שהכין עבור המלכה ממיטב רפרטואר הפיצות שלו. המלכה אהבה במיוחד פיצה שהייתה עשויה מעגבניות, גבינת מוצרלה וריחן וכך קיבלה הפיצה המבוססת על המרכיבים הללו את השם "פיצה מרגריטה". בסוף המאה ה-19, עם הגירת האיטלקים לאמריקה, הפכה הפיצה למאכל פופולרי ביותר בכל רחבי העולם. פיצה בנס ציונה יכולה להוות את הפתרון המושלם לארוחת ערב ביתית ומשפחתית.

המאמר פיצה בנס ציונה פורסם ראשון בבלוג proustblog

from
https://proustblog.com/%d7%a4%d7%99%d7%a6%d7%94-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%99%d7%99%d7%aa-%d7%a9%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%94/